§ Petite histoire des centres de vacances et de loisirs
§ Lois, décrets, arrêtés, instructions et recommandations
§ Définition du centre de loisirs
§ Définition du centre de vacances
§ L’accueil non déclaré de mineurs
§ Les camps de scoutisme
§ L’organisateur de CVL
§ L’agrément Jeunesse et Éducation Populaire (JEP)
§ L’agrément tourisme
§ La déclaration d’accueil du centre de loisirs
§ La déclaration d’accueil du centre de vacances
§ La déclaration de placement
§ Le régime de protection des mineurs
§ La protection par la convention internationale relative aux droits de l’enfant
§ L’échéancier des formalités des CVL
§ Les règles comptables des CVL
Par Yannick DUBOIS
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§ Les locaux accueillant des mineurs
§ Les locaux accueillant des mineurs de moins de six ans
§ L’aménagement des chambres en centre de vacances
§ Les aires de jeux en plein air
§ Les piscines privées de centres de vacances
§ La protection contre l’incendie
§ Les feux
§ Le tir de feux d’artifice
§ Les granges et les refuges
§ L’eau
Par Yannick DUBOIS
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§ Les principes de la restauration collective en CVL
§ Qu’est-ce que l’HACCP (hygiène alimentaire) ?
§ Les toxi-infections alimentaires collectives
§ Le local de cuisine
§ La gestion des déchets et des eaux usées
§ Le nettoyage et l’hygiène des espaces de cuisine et de restauration
§ Le choix et la conservation des denrées alimentaires
§ La préparation des denrées
§ Le personnel de cuisine (hygiène et procédures)
§ Cueillette, ramassage et glanage
§ La cuisine de plein air
§ Les pique-niques
Par Yannick DUBOIS
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§ La fiche sanitaire de liaison
§ Le suivi sanitaire en CVL
§ L’accueil des enfants et des adultes atteints de troubles de la santé et de handicaps
§ La maltraitance
§ La majorité sexuelle
§ La pharmacie en CVL
§ Les maladies infectieuses
§ Les accidents
§ Les numéros d’urgence
§ Les animaux en CVL
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§ Le transport et l’interdiction de circuler
§ Les voyages en train
§ Les voyages en autocar
§ Les informations préalables au contrat de transport
§ Les voyages en bateau
§ Le transport dans un véhicule personnel
§ Le transport dans un véhicule 9 places
§ Le déplacement a pied sur la route
§ Le déplacement a vélo sur la route
Par Yannick DUBOIS
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§ Les normes d’encadrement en centre de vacances et de loisirs
§ Les titres permettant l’encadrement des CVL
§ Le BAFA
§ Le BAFD
§ Méthode de rédaction du compte rendu d’expérience pratique (BAFD)
§ Méthode de rédaction du bilan de formation BAFD
§ Le surveillant de baignade
§ L’assistant sanitaire
§ L’adjoint de direction (l’adjoint pédagogique)
§ L’habilitation des centres de formation
§ Les conventions collectives
§ La rémunération des personnels de CVL
§ Les cotisations sociales forfaitaires
§ Les conditions de travail des personnels de CVL
§ Le renvoi d’un animateur, d’un directeur, d’un personnel sous CDD
§ Le renvoi d’un mineur
§ La procédure d’embauche : obligations de l’employeur
§ Le personnel du CVL au pair
§ Le personnel du CVL bénévole
§ Le contrat d’engagement éducatif
§ Le personnel étranger
§ Le personnel mineur
§ Les fonctionnaires et les CVL
Par Yannick DUBOIS
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§ Les séjours linguistiques
§ L’accueil des mineurs étrangers en France
§ Les mini-séjours
§ Le camping
§ Les activités occasionnelles en autonomie (quartiers et temps libres)
§ Le départ en autonomie a partir d’un sejour de centre de vacances
§ Les prestations extérieures d’activités sportives
§ Les activités physiques et sportives
§ Généralités sur les APS
§ L’alpinisme
§ La baignade
§ Le canoë et le kayak
§ Le canyoning (canyonisme)
§ L’équitation
§ L’escalade
§ La montagne
§ La plongée subaquatique
§ La randonnée
§ Les raquettes à neige
§ Le ski
§ Le ski nautique et disciplines associés
§ La spéléologie
§ Les sports aériens
§ Les sports de combat
§ Le tir avec armes à air comprimé
§ Les sports mécaniques
§ Le tir à l’arc
§ La voile et la planche à voile
§ Le vol libre
§ Le VTT et le VTC
§ Les activités autour des arts du cirque
§ Les parcours acrobatiques en hauteur
§ Manifestations et spectacles (obligations)
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§ Définition et élaboration du projet éducatif
§ Définition et élaboration du projet pédagogique
§ Le contrat éducatif local
Par Yannick DUBOIS
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§ Distinction entre responsabilité civile, pénale et administrative dans l’animation
§ La responsabilité civile
§ Les assurances du CVL
§ La responsabilité pénale
§ Les mesures administratives
§ La responsabilité pénale des mineurs
§ Réglementation relative aux drogues, au tabac et a l’alcool en CVL
§ Le droit a l’image en CVL
Par Yannick DUBOIS
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§ La tutelle du ministère de la Jeunesse et des Sports
§ Les contrôles des services sanitaires départementaux
§ Le contrôle de l’inspection du travail
§ Les autres contrôles
Par Yannick DUBOIS
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